روش تهیه قهوه ترک

طرز تهیه قهوه ترک

مواد لازم جهت درست کردن قهوه ترک :

1 قاشق مرباخوري قهوه
1.5 قاشق مرباخوري شکر
1 فنجان آب

طرز تهيه قهوه ترک:

درست کردن قهوه ترک کار خاصی ندارد . اما برای بهتر شدن مزه و طعم آن باید کمی دقت کرد .  براي هر نفر يک قاشق مربا خوري قهوه و 1.5 قاشق مربا خوري شکر و يک فنجان سر خالي قهوه خوري آب سرد در نظر ميگيريم .
البته می توان بجاي آب از شير استفاده کنيم . خوب به نظر خیلی ها  قهوه با شير خوشمزه تر ميشود .
طرز تهيه :

قهوه و شکر و آب را در ظرف قهوه جوش ميريزيم و خوب مخلوط مي کنيم قهوه جوش را روي حرارت ملايم ميگذاريم تا جوش آمده و کف آن بالا بيايد .
نکته : به موقع برداشتن قهوه از روي اجاق گاز بسیار مهم است پس بمحض اينکه کف قهوه بالا آمد قبل از اينکه چند جوش بزند قهوه را از روی حرارت و  آتش برداشته و اول کف قهوه را که به خامه قهوه معروف است به مقدار مساوی در فنجانها ريخته و بعد فنجانها را با قهوه پر نمایید.
قهوه ترک خوشمزه شما آماده است! می توانید میل بفرمایید. نوش جان